Van appels tot cider

Van appels tot cider

Maak thuis lekkere cider met een paar ingrediënten, een minimale uitrusting en de handige tips van Stephen Wood en het team van Farnum Hill Ciders.

In Van appel tot cider maakt u kennis met een eenvoudige filosofie die in de loop der eeuwen is ontstaan: cider draait om appels. Dit boek sluit aan op de opleving van dit duizend jaar oude ambacht en is geschikt voor thuisbrouwers, wijnmakers en ciderliefhebbers. Dankzij de duidelijke aanwijzingen voor uw eerste partij cider, en nadere instructies voor de volgende, maakt u straks zelf thuis de heerlijkste cider.

In dit boek vindt u:
- Stap-voor-stapinstructies om uw eerste partij cider te maken
- Richtlijnen om professioneel cider te proeven
- Tips om cidergebreken te voorkomen, constateren en verhelpen
- Technieken voor het maken van mousserende cider, cider volgens de méthode champenoise, Franse cidre en ijscider

Auteur | April White
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9781603584739
Boekomslag voor ISBN: 9781785000157
Boekomslag voor ISBN: 9781607749684
Boekomslag voor ISBN: 9781854861955
Boekomslag voor ISBN: 9789403622583


Boekn ©