Ontdek groente! Eet groente! Geniet van groente! Wilt u graag meer groene groenten eten, maar bent u al die salades zat, dan vindt u in dit boek heerlijke, gezonde recepten om bij elke maaltijd groenten te eten, van het ontbijt tot en met het nagerecht. Spinazie in pannenkoeken? Boerenkool in maisbrood? Dat kan allemaal! Deze 100+ motiverende, innovatieve veganistische recepten met meer dan 40 groene groenten zitten boordevol gezonde voedingsstoffen. In dit boek staan klassiekers als broccoli en courgette, superfoods als boerenkool en spruitjes, en bijzondere groenten als spirulina en kelp. Probeer bijvoorbeeld: Chocolade-superfood-smoothie Samosaburrito's met doperwten Pesto-polentafrietjes met pittige aioli Citroen-peterselie-olijfoliecake Courgettepasta bolognese Chocolade-hazelnoot-avocadotaart Met Vegan 24/7 geniet u van groenten - de hele dag door!