Er bestaan maar weinig ingrediënten die in zoveel soorten en maten verkrijgbaar zijn als pasta. Lang en dun, gekruld, gegolfd of recht, in dunne vellen of buisjes, pasta is een veelzijdig ingrediënt. Voedzame of lichte gerechten, geraffineerde of opbeurende maaltijden, klassieke of eigentijdse recepten u vindt ze allemaal in deze verzameling recepten.