Het Tostifabriek-boek vertelt het verhaal over de Tostifabriek. Hét stadslandbouwproject van 2013 bedacht door een groep jonge stedelingen die in een zelfgebouwde fabriek midden in de stad zelf tosti's wilden produceren. Een boek in de vorm van een tosti over de tosti en hoe je die maakt van begin tot eind. Over hoe je een tostifabriek bouwt en wat dit teweeg brengt in stad en platteland. Met in de hoofdrol: 2 varkens, 2 koeien, 1 kalf, 1 graanveld, 1 boze buurvrouw, 1 slager en een heleboel tostiboeren. Kortom, een verhaal over het wonder dat vooraf gaat aan een tosti op je bord.