Een prachtig nieuw barbecuekookboek met recepten voor elke gelegenheid. Klassieke én nieuwe favorieten, verdeeld in vier duidelijke hoofdstukken (gevogelte, rundvlees, vis en bijgerechten) met een gevarieerde selectie van geroosterde en gegrilde gerechten. Klassieke toppers zoals spareribs met barbecuesaus. Meer exotische interpretaties zoals barramundi met knoflook. En aanlokkelijke vernieuwende recepten; steel bijvoorbeeld de show met in een bierblikje ­geroosterde kip!