Eve Merlini, ex-marinier en nu kok in haar eigen restaurant, betrapt haar man Brad vrijend met de lelijke serveerster die ze zelf heeft aangenomen. Ze laat haar onvrede blijken door hen allebei plus de toegesnelde agenten te mishandelen en belandt zodoende voor zes maanden in de gevangenis. Heel even is Eve een lokale beroemdheid. Na haar gevangenisstraf - ze is inmiddels gescheiden en heeft geen inkomen of bezit meer - wordt ze tot haar verrassing voor een peperdure lunch uitgenodigd door ene Bob Clarenco, een miljonair die door de IT-zeepbel op de beurs veel geld heeft verloren. Bob doet haar een heel vreemd voorstel: hij vraagt haar als leider van een groep ex-gevangenen die, uitgedost als een hoogwaardig cateringteam, een gijzeling moet uitvoeren. Het is de bedoeling dat ze 21 miljardairs uit de top van de Forbes 400-lijst gevangennemen, als die op bezoek zijn bij magnaat Cal Wallenberg op diens landgoed Cloudcroft. Met veel pijn en moeite weet het team de aanwezige bodyguards uit te schakelen, de gijzeling begint. Namens de groep eist Eve één miljard dollar in gebruikte biljetten en een vliegtuig. De politie probeert de gijzelnemers aan de praat de houden, de FBI omsingelt het vliegtuig met scherpschutters, de beurs crasht in volle vaart en de rest van de wereld zit gekluisterd aan het computerscherm waarop via de webcam van de terroristen constant beelden van de gijzeling te zien zijn. Tot nu toe heeft Eve de situatie volledig in de hand, totdat haar plannen uit onverwachte hoek gedwarsboomd worden.