Claudia Roden is een beroemde tv kok bij de BBC.

De beproefde mediterrane keuken bevat ruim veertig van de heerlijkste recepten uit de hele mediterrane regio. Alle schotels in dit boek kunnen gemaakt worden met ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn en achter in het boek is een speciale menuwijzer opgenomen om uw eigen culinaire ontdekkingsreis te plannen.