Het middelpunt van de roman Blösch van de Zwitserse auteur Beat Sterchi vormt een koe, eigendom van boer Knuchel, levend op een godvergeten berghelling ergens in Zwitserland. Aan her lot van koe Blösch is dat van Ambrosio gekoppeld, een Spanjaard die aanvankelijk als knecht bij Knuchel in dienst is, maar later in een abattoir komt te werken. Daar wordt koe Blösch uit eindelijk afgeleverd om geslacht te worden. De band tussen knecht en koe blijkt even sterk als die tussen mes en bloed. In een meeslepende stijl vertelt Sterchi over de arme sloeber Ambrosio, over discriminatie en het boerenleven, over de gemoderni seerde landbouw en over abattoirpraktijken. Het boek is tegelijk een aanklacht en een hilarisch portret, een schrijnend realis tische beschrijving van onze samenleving en een hoogst komi sche vertelling van het moderne leven.

'Op het schamele podium van onze kleurloze hedendaagse romanli teratuur is het boek van Sterchi eenvoudig een eruptie die alleen maar vergeleken kan worden met de naoorlogse literaire ontploffing van Die Blechtrommel. Dit boek stelt een nieuwe norm van literair meester schap.' - Der Spiegel

'Dit is een woest, demonisch werkstuk, maar toch voortdurend door trokken van een magische, lieflijke lyriek.' - Die Zeit

'Mijn favoriete boek van het jaar. Gruwelijk, aangrijpend.' - The Times Literary Review

'Blösch is een bijzonder knap geschreven én kundig vertaald boek.' -Trouw

'Beat Sterchi geeft de Zwitserse roman weer internationale allure.' - de Volkskrant

'Met oog voor detail schildert Sterchi een wel zeer sinistere werkelijk heid: koe en gastarbeider zijn bijna één.' - Het Nieuwsblad