Eenpansgerechten: snel en eenvoudig bereid! Haal de pan tevoorschijn, doe de ingrediënten erin en kokkerel erop los. Vegetarische citroencouscous, tortilla met rode paprika, gevulde appel met sinaasappelsabayon... Alles wordt in één pan bereid en is in een handomdraai klaar. De veelzijdigheid van eenpansmaaltijden kent nauwelijks grenzen, waardoor iedereen zich wel in een of meer van de 50 nieuwe recepten van dit boek kan vinden. Bovendien zijn de gerechten niet alleen verrukkelijk, ook de vaat is zo gedaan!