Vegetarisch eten alleen voor vegetariërs? Onzin! Eten zonder vlees of vis is voor iedereen gezond alleen doet de een het elke dag en de ander eens per week. Dus sla het bezoekje aan de slager eens over en kook deze week bijvoorbeeld een hartige taart met artisjok, omelet met funghi porcini, tomaat en spinazie of tempura van groenten.
Bekijk de groenteman eens met andere ogen en struin de markten af op zoek naar onbekende groenten en doe de leukste ontdekkingen.