Dit boek geeft antwoord op de vraag waarom we altijd meer eten dan we willen of dan we denken. We eten niet te veel vanwege honger, maar juist vanwege onze omgeving. Vrienden, familie, verpakkingen, namen, kleuren en geuren bepalen onze eetpatronen en behoeften, volgens Brian Wansink. Op humoristische wijze geeft de auteur concrete tips en voorbeelden en laat hij met experimenten zien hoe je door psychologische mechanismen om te buigen minder calorieën binnen kan krijgen. Een positief boek voor iedereen die de achtergronden van teveel eten wil achterhalen. Brian Wansink is psycholoog, hoogleraar aan Cornell University en schreef al drie wetenschappelijke boeken over voedsel en consumentengedrag.