De Culinaire Gids biedt de reiziger op zijn culinaire omzwervingen op zoek naar specialiteiten en streekproducten in de verschillende Italiaanse gebieden. Wijnen, olijfolie, vleeswaren, kazen en producten uit de natuur worden per streek beschreven en vormen samen een authentiek naslagwerk van wat dit land in de verschillende seizoenen te bieden heeft.