In Het complete bierboek draagt Michael Jackson, de erkende goeroe van het bier, op zijn eigen vriendelijke maar kritische wijze, zijn kennis over.
Volgepakt met meningen, niet bang om te oordelen en op unieke wijze gericht op de klassieke stijlen die de basis vormen van het universele repertoire van het proeven en waarderen van bier, is dit bock de onmisbare gids voor de wereld van het bier.
Het complete bierboek won de prestigieuze Andre Simon Memorial Fund Award 1993 voor het beste boek over drank.