Het thema eten en drinken is in het verleden op talloze manieren door kunstenaars verbeeld. Stillevens, genretaferelen, maar ook talloze gebruiksvoorwerpen geven een goed beeld van de eet- en drinkgewoonten uit het verleden.
Bij de in dit boek afgebeelde werken, die ruim zeven eeuwen bestrijken, wordt een korte kunsthistorische en cultuurhistorische inleiding gegeven, gevolgd door een recept dat is samengesteld door culinair journaliste Anne Scheepmaker naar aanleiding van het desbetreffende kunstwerk. Zij maakte hiervan gebruik van historische kookboeken. Alle recepten zijn door haar van een toelichting voorzien, zodat ze thuis kunnen worden bereid en genuttigd.