Pasta tooit, in vele soorten en maten, al honderden jaren de eettafels van Italië - en inmiddels ook ver daarbuiten.
het is een van de populairste voedingsmiddelen en biedt zoveel mogelijkheden dat het uit zou kunnen groeien tot het
meest geliefde eten van de eenentwintigste eeuw.
Dankzij zijn voedingswaarden heeft pasta de status weten te bereiken van ''supervoedsel''.
Het is can ook een ideale basis van het dagelijkse menu: het is goedkoop, makkelijk te bewaren en te bereiden, veelzijdig en gewoon ontzettend lekker!

Misschien mogen we pasta zelfs wel het ''ideale voedsel'' noemen? In dit kookboek vindt u in ieder geval meer dan honderd
overheerlijke pastarecepten die deze stelling onderstrepen....