Het bijzondere van eenpansgerechten is dat de smaken van de verschillende ingrediënten elkaar beïnvloeden. Dit kan leiden tot unieke samensmeltingen en culinaire meesterwerken. Voor alle liefhebbers van eenpansgerechten in dit boekje een heel bijzondere collectie recepten. Van een klassieker als ratatouille in verse tomatensaus tot exotische lamstoofschotel met couscous en visstoofschotel met rozemarijnpuree om de vingers bij af te likken.