'Doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg.' Het is het bekendste en eerste advies voor nieuwe inwoners van Nederland. Maar wat is nu gewoon, en wat gek? Buitenlanders staan vaak voor onoplosbare raadsels. Wanneer geef je een hand, en wanneer zoen je? Waarom mag je zomaar drugs kopen, maar geen dakkapel bouwen? Waarom zijn buren beter dan verre vrienden, en hoe gedraag je je als je bij Nederlanders thuis bent uitgenodigd? In Waar zijn de bitterballen? verklaart Annette Birschel geschreven en ongeschreven regels en culturele gebruiken van het land van molens en multinationals. Hoe leven en werken Nederlanders en hoe voeden ze bijvoorbeeld hun kinderen op? Ze gaat natuurlijk ook op zoek naar de baas van de polder en het geheim van de typisch Nederlandse gezelligheid. Waar zijn de bitterballen? is niet alleen een praktische handleiding voor al die buitenlanders die in Nederland (willen) werken en wonen, maar ook voor Nederlanders die meer willen weten over hun eigenzinnige volkje in de polder, dat zo gewoon
lijkt te zijn en toch net iets gekker is dan de rest van de wereld.

Annette Birschel woont en werkt al meer dan twaalf jaar in Nederland als freelancecorrespondente voor Duitse media. Regelmatig geeft ze ook op Nederlandse radio en televisie commentaar op de Nederlandse politiek en samenleving. Eerder verscheen van haar Do is der Bahnhof. Nederland door Duitse ogen.