De belangstelling voor eetstoornissen is de laatste jaren zowel in de media als bij behandelaars toegenomen. Anorexia nervosa, de eetstoornis die het langst bekend is, is een psychiatrische stoornis die ingrijpende gevolgen heeft voor zowel het lichamelijke, als het psychologische en sociale functioneren van de patiënt.
De behandelingsmogelijkheden in Nederland zijn de laatste jaren toegenomen. Toch zijn er nog steeds behoorlijke wachttijden. Steeds meer patiënten doen een beroep op de gezondheidszorg. De stoornis staat echter bekend als moeilijk te behandelen. Patiënten kunnen de problematiek aanvankelijk ontkennen of bagatelliseren, en wachten vaak lang voordat zij in behandeling gaan.
Er zijn weinig gecontroleerde studies naar welke behandeling het meest effectief is. Toch is men het er over het algemeen wel over eens dat gewichtsherstel noodzakelijk is. Dit wordt geleidelijk gecombineerd met psychologische behandeling voor de achterliggende problematiek. Er wordt uitgegaan van humanitaire behandelvormen waarbij de nadruk op de eigen verantwoordelijkheid van de patiënt is komen te liggen. Het motiveren van de patiënt tot verandering is daarbij cruciaal en staat de laatste tijd steeds meer in de belangstelling. In dit boek worden diverse aspecten van behandeling belicht die momenteel gangbaar zijn.