Topiaryfiguren zijn plantsculpturen meestal gemaakt met behulp van een frame van ijzerdraad, waaromheen planten geleid worden, of waarop planten in een groeimedium geplant worden. Aan de hand van voorbeelden vooral uit de Longwood Gardens (Philadelphia, US) wordt uitgelegd hoe de vele figuren, waaronder reusachtig grote, zijn gemaakt. De benodigde materialen, technieken en planten worden beschreven, evenals het maken van figuren van bloemen en/of droog materiaal.