Gourmetten is een nieuwe vorm van 'recreatief' tafelen, die bijzonder populair is.
Bij gourmetten worden aan tafel, in kleine koekepannetjes, gerchten bereid. Daarbij is weinig of geen vet nodig want de pannetjes zijn voorzien van een anti-kleeflaag.
Arne van Onck legt in dit boekje precies uit wat u nodig heeft om uw Gourmet Party tot een succes te maken. Hij geeft suggesties voor groente-, vis- en vleesgerechten, geflambeerde gerechten en toetjes.
Het boekje wordt gecompleteerd door de hoofdstukken 'Sauzen' en 'Salades'.
Arne van Onck schreef eerder 'Sauzen' en 'Flam in de pan'.