Het is het enige gesteente dat we eten, en we hebben het nodig om in leven te blijven. Het was ooit de grootste inkomstenbron van China, en Romeinse soldaten werden ermee betaald. Het speelde een belangrijke rol bij het houden van vee en de ontdekking van olie. Het succes van de voc is er deels aan te danken. En niet te vergeten: het is heerlijk voor over je frietjes. We hebben het over zout!Zo zit het met zout is gebaseerd op Mark Kurlansky’s New York Timesbestseller voor volwassenen, Zout, een wereldgeschiedenis (Anthos, 2005). Door de prachtige illustraties, de informatieve tekstblokken en de verhelderende kaartjes in dit boek wordt ook voor kinderen duidelijk hoe zout de wereld heeft gevormd.