Straks kruipt het kwik weer omlaag. De rijp suikert de velden en de vrieslucht krult de neusvleugels. Spoedig zijn de grachten en sloten weer diepzwart en glashelder gestold. Dan joelt en jubelt, zwiept en fluit het ijs onder de ijzers van wie zich op de vaarten en plassen waagt. Alleen of in gezelschap, over verstilde wateren of langs talloze toertochten. Een stropad voert van de steiger naar de tapkast met berenburg en kinderen klonteren rond het koek-en-zopie. Ieder jaar weer hoopt Nederland op ijs. Met de wenken, verslagen en wetenswaardigheden in Onder nul krijgt de liefhebber alvast een voorproefje. Iedereen die naar de vorst verlangt kan alvast de dichtstbijzijnde ijsbaan opzoeken en de stramme ledematen losrijden. Onder nul staat boordevol schaatsgeschiedenis, tips, adressen en telefoonnummers van ijsbanen en ijsverenigingen, en routes van toertochten, maar bevat ook de wederwaardigheden vol pure ijspret van een hartstochtelijk schaatser.