OOSTERS KOKEN IN WESTERSE STIJL

OOSTERS KOKEN IN WESTERSE STIJL

Oosters koken in westerse stijl is een inspirerend kookboek waarin ingrediënten uit vier continenten worden gecombineerd. Tien van `s werelds avontuurlijkste topkoks presenteren hun eigen, unieke culinaire combinaties: van wonderbaarlijke gerechten met ingrediënten uit alle windstreken tot oorspronkelijk Zuidoost-Aziatisch voedsel met een westers tintje, van verrukkelijke visrecepten tot avontuurlijke rijstschotels.
In Oosters koken in westerse stijl, staan verschillende elementen uit de smeltkroes van de oost-westkeuken centraal: de wok, noedels, chilipepers, rijst, citrusvruchten, kruiden en specerijen, vis en fast food. De recepten gaan vergezeld van tips en informatie over de toegepaste ingrediënten en kooktechnieken. Bovendien geven de chef-koks verhelderend en inspirerend commentaar op hun eigen recepten.

Auteur | Sasha Judelson
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789073191013
Boekomslag voor ISBN: 9789002236051
Boekomslag voor ISBN: 9789039617168
Boekomslag voor ISBN: 9789061820833
Boekomslag voor ISBN: 9789070485900


Boekn ©