DELTAS WIJNBIBLIOTHEEK 6. LOIRE
Deltas
De Loire is niet alleen de langste rivier van Frankrijk, beroemd om zijn indrukwekkende kastelen.
Hier ontstaan ook frisse witte, fruitige rode en goudkleurige dessertwijnen.
Maar welke Loire-wijn is de juiste voor u?
Deltas wijnbibliotheek biedt u een uitstekende methode om de wijn te vinden die het best bij uw persoonlijke smaak past.
U krijgt informatie over:
* de vier factoren die de kwaliteit van wijn bepalen: de wijnstok en zijn druiven, het klimaat en de bodem, de bekwaamheid van de wijnmaker en de jaargang.
* de invloed die deze factoren hebben op de smaak, op de bewaarmogelijkheid en op de prijs van de wijn.
* welke wijn bij welke culinaire gelegenheid past.
* de wijngebieden van de Loirestreek: u maakt kennis met de wijngaarden en wijnbouwers en hun beste en voordeligste wijnen.
Rolf Bichsel is hoofdredacteur van het internationale wijnmagazine Vinum.
Hij woont en werkt in Bordeaux en is lid van de beroemde 'Commanderie du Bontemps du Médoc et des Graves'.