Geen enkel land is zo verbonden met de warmte van de zon, de mildheid van het klimaat en het blauw van de zee als Italië. En dat roept ook herinneringen op aan die onovertroffen Italiaanse keuken. Verfijnde antipasti op een zonovergoten terras, heerlijk dampende pasta's, opgediend met smaakvolle sauzen en geraspte parmezaanse kaas en met een glas onweerstaanbare wijn.

Dit verrukkelijke boek biedt u meer dan 200 bekende of nieuw ontdekte recepten uit alle Italiaanse regio's. Elke streek stelt haar culinaire tradities uitgebreid voor met typische gerechten, vergezeld van de heerlijkste wijnen. Alle recepten zijn eenvoudig te bereiden, zelfs voor minder ervaren koks. Bovendien worden steeds alternatieven gegeven voor ongebruikelijke ingrediënten.

De prachtige kleurenfoto's in dit boek illustreren niet alleen de recepten, maar laten ook de overweldigende landschappen zien en typische feesten: een festival van kleuren en bedwelmende indrukken die u onmiddellijk ,meevoeren naar de sprookjesachtige baai van Napels, de schatten van Florence, de magie van Venetië...

AL HET GOEDE VAN ITALIAANSE BODEM BIJ U AAN TAFEL!