Niets is belangrijker dan een gezonde voeding. Steeds meer mensen beseffen dit en ontdekken de weg naar de vegetarische keuken. In 'De Heerlijke Vegetarische Keuken' maakt u kennis met de meest uiteenlopende gerechten: verfijnde voorgerechten en snacks, pittige soepen, heerlijke hoofdgerechten, smakelijke pasta- en rijstgerechten en verfrissende salades. Ook lekkere nagerechten ontbreken niet op het menu. De prachtige kleurenfoto's brengen de recepten tot leven en illustreren hoe verrassend en gevarieerd de vegetarische keuken kan zijn. Dit boek is een onuitputtelijke bron van inspiratie, niet alleen voor toegewijde vegetariërs, maar ook voor niet-vegetariërs die op zoek zijn naar iets 'anders'. Voor nieuwkomers vormt het een aangename kennismaking met de vegetarische kookkunst.