Apollo in Brasserie Lippis bonter dan haar voorlopers, de twee eerder verschenen essaybundels over het werk van van Willem Frederik Hermans, Verboden toegang (1989) en De literaire magneet (1995). De bundel bevat behalve beschouwingen over Herman's werk ook herinneringen aan zijn persoon en bespiegelingen van collega-auteurs. Verder is een groot aantal niet eerder gepubliceerde foto's opgenomen.