Mendel (oorspronkelijk verschenen als Mendels erfenis) is het verhaal van Mendel Adenauer, die zich een vreemdeling in een vreemde wereld voelt. Te midden van familie - zijn grootouders en zijn eigenzinnige moeder - probeert hij afstand te houden tot het jodendom, de wereld waaruit hij komt, en het christendom, de wereld die hem omringt. Hij wantrouwt iedere overtuiging, hij heeft een volstrekt eigen theologie. Mendel is een boek met beeldende scènes in overweldigende landschappen en met onverwachte botsingen tussen de joodse en christelijke cultuur. Mörings debuut werd in 1991 bekroond met de Geertjan Lubberhuizenprijs en was direct een overweldigend succes. Een groots begin voor een groot talent, dat later zou uitgroeien tot een van de belangrijkste auteurs van zijn generatie.