Herinnering aan joods Amsterdam bevat zevenenzeventig verhalen over het vooroorlogse joodse leven in de hoofdstad. Diamantbewerkers, zuurinleggers, leraren, rabbijnen, kleermakers, journalisten, kooplieden, artsen: ze vertellen over hun beroep, hun godsdienst, de oude jodenbuurt, het uitgaansleven, immigratie en zionisme. Samen met de prachtige foto?s ontstaat een mozaïek aan herinneringen dat een onvergetelijk beeld geeft van de tijd tot 1940, waarin Amsterdam en de joden zoveel voor elkaar betekenden.
In zijn inleiding beschrijft Salvador Bloemgarten de geschiedenis van de joodse gemeenschap vanaf de zeventiende eeuw tot aan de Duitse bezetting. Een geschiedenis van de armoede, de crisistijd, de arbeidersbeweging en de culturele en intellectuele emancipatie van de joden.
De authentieke getuigenissen van de geïnterviewden roepen de geest van die tijd opnieuw tot leven en schetsen een levendig beeld van een nauwelijks bekend verleden, dat door de Tweede Wereldoorlog definitief werd uitgewist.