Schotse single malt whisky is de whisky van de liefhebber. Want in single malt whisky vind je de pure smaken van de ingredienten terug die per streek en per distilleerderij een geheel eigen karakter hebben, afhankelijk van onder andere water, bodemgesteldheid, gebruik van turf en de distillatietechnieken. Robin Brilleman bezocht alle distilleerderijen van Schotland en beschrijft wat hun specialiteiten zijn. Hierby wordt ingegaan op de geschiedenis van de distilleerderijen en de gebruikte distillatietechnieken. Bovendien is in dit boek een uitgebreide terminologie en begrippenlijst over Schotse whisky opgenomen.