Wijnproeven is niet moeilijk. Door op systematische wijze een aantal eigenschappen van wijn af te gaan, kan iedereen wijnproeven. Dit boekje vertelt op bondige wijze hoe. Van het opzetten van een proeverij tot het hoe deze te beschrijven. Bovendien wordt er een korte uitleg gegeven over hoe en waarom van de geur en smaak van wijn en ten slotte worden er tips gegeven over het verantwoord opzetten van een proeverij.