Mijn nieuwste boek gaat over leuke avontuurlijke recepten. Het is volgens mij een spannend kookboek geworden met verschillende toprecepten uit de waanzinnige landen die ik recent bezocht heb, maar ook met compleet nieuwe gerechten waarvoor ik me heb laten inspireren door de indrukken die ik op mijn trips heb opgedaan. Ik heb geprobeerd een aantal van de beroemdste en spannendste, lokale gerechten een twist te geven waardoor jij in je eigen keuken ook een authentieke Spaanse paella, Marokkaanse tajine of Italiaanse risotto klaar kunt maken.