'Altijd trek' is het eerste boek van Den Blijker dat zich niet alleen richt op de thuiskok, maar ook op de tv-kijkers die Herman willen zien. Met de vele
stoere foto’s kan de lezer een dag meereizen met de beroemdste tv-kok van
Nederland. Herman is altijd onderweg en blijft nergens lang hangen.
Intussen eet, proeft, drinkt en kookt hij, en natuurlijk geeft hij zijn nieuwste recepten weer prijs. Alle recepten komen in twee vormen: de snelle &
gemakkelijke (voor de beginner) en de uitgebreide versie (voor de hobbykok).
Zo is 'Altijd trek' een hip en stoer boek dat alle Herman-fans zal aanspreken.

Herman den Blijker leidt niet alleen verschillende vooraanstaande restaurants, maar is ook de beroemdste tv-kok van Nederland. Hij presenteert populaire televisieprogramma's als 'Herrie aan de horizon'en 'Mijn tent is top'.