Moeten we voorzichtig zijn met het eten van kaas? Is varkensvlees zo schadelijk? Is zuurkool voor sommigen schadelijk? Hoe kunnen we de weerstand van onze kinderen verhogen? Van de enorme rijkheid aan geneeskrachtige stoffen die de natuur herbergt, kennen en benutten we nog maar een klein beetje. Steeds meer mensen zijn geïnteresseerd in voeding, de kwaliteit daarvan en wat voeding kan betekenen voor de gezondheid. Jaap Huibers is homeopaat en bekend van zijn vele boeken en zijn praatjes voor Radio Utrecht. Via de radio spreekt hij regelmatig over voeding en alternatieve geneeswijzen, maar daarnaast gaat hij in op andere aspecten van groenten, gezien vanuit de natuurgeneeskundige praktijk. In dit boek presenteert hij een selectie van deze ‘radiocolumns’, waaraan hij vaak een recept heeft toegevoegd. Het is waardevol voor iedereen die bewust met zijn gezondheid omgaat en daaraan zijn leef- en voedingswijze wil aanpassen.