Een heerlijk speculoosboek voor zoetekauwen Speculoos is een ware ode aan het eenvoudige, maar overheerlijke bruine koekje. Speculoos, sinds jaar en dag in elke Belgische keuken te vinden, is aan een heuse opmars bezig! In dit boek staan een tiental varianten van het koekje, maar het wordt ook in een veertigtal verrassende desserts verwerkt, zoals mousse, citroentaart, witte chocoladetaart, baisers, enz. Met zinnenprikkelende, knapperige beelden van fotografe en bakfanate Karen Van Winkel.