IJs en sorbet

IJs en sorbet

''Jef Damme maakt ijs en sorbet op de meest deskundige wijze. Zijn ijstaarten, bombes en coupes geven een subtiel samengaan van eerlijke ingrediënten, kleuren, vormen en figuren. Na het enorme succes van zijn boek 'Gebak en taarten' wil Jef Damme in zijn tweede boek zijn kennis en kunde van ijs en sorbet doorgeven, niet enkel aan de vakman en de kok, maar tevens ook aan ieder die graag op creatieve wijze een feestelijk nagerecht wil presenteren.''

Auteur | Jef Damme
Taal | Nederlands
Type | Hardcover
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789020922158
Boekomslag voor ISBN: 9789020917987
Boekomslag voor ISBN: 9789073191594
Boekomslag voor ISBN: 9789048301379
Boekomslag voor ISBN: 9789044759730
Boekomslag voor ISBN: 9789090193465


Boekn ©