Tropische en subtropische vruchten en groenten 1e druk is een boek van Ole Holst uitgegeven bij ThiemeMeulenhoff bv. ISBN 9789003940308

Dit boek is bedoeld voor al diegenen die belangstelling hebben voor de vele exotische vruchten en groenten die in steeds toenemende mate onze winkels gaan vullen. Doch ook voor de toerist in de tropen en subtropen is het door middel van dit boek mogelijk in den vreemde de diverse soorten vruchten en groenten te herkennen en benoemen. De planten zijn primair op hun gebruik gerangschikt (eerst de vruchten, dan de groenten), de soorten van elke groep in alfabetische volgorde van hun wetenschappelijke namen. Oorsprong, geschiedenis, verspreiding, plaatselijke groente- en fruitmarkten en de diverse voedingswaarden worden prettig en overzichtelijk, geheel in kleur weergegeven.