De complete Aziatische keuken

De complete Aziatische keuken

De complete Aziatische keuken begeleidt u op uw reis langs verse, geurige en kleurrijke keukens van Azië. Zo'n tien jaar geleden kenden wij alleen de Chinese en Indonesische keukens, maar nu worden zelfs de Maleisische, Vietnamese, Thaise en Japanse keukens steeds alledaagser. Dit boek is een waar eerbetoon aan de smaken uit het Oosten. Het bevat traditionele en nieuwe recepten en handige tips over het kopen en het gebruik van Aziatische ingrediënten. Kortom, als u thuis Aziatisch wilt koken, kunt u niet zonder dit complete naslagwerk.

- Een geïllustreerde woordenlijst waarmee u de belangrijkste ingrediënten en hun alternatieven leert herkennen en waarderen.
- Alle benodigdheden en kooktechnieken die u nodig hebt voor uw eigen Aziatische keuken. Met de professionele aanwijzingen maakt u perfecte kruidenmengsels en -pasta's.
- Grote kleuenfoto's en uitgebreide informatie over pittige bijgerechten en verfrissende raita's, geurige Thaise currypasta's, fruit, thee en drankjes- en nog veel meer.
- Met de informatie in de marge over traditionele bereidingswijzen zien uw gerechten er authentiek uit.


Auteur | Roslyn Anderson
Taal | Nederlands
Type | Bindwijze overig
Categorie |

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9789054263890
Boekomslag voor ISBN: 9789054263906
Boekomslag voor ISBN: 9789043926522
Boekomslag voor ISBN: 9783833126260
Boekomslag voor ISBN: 9783829067515
Boekomslag voor ISBN: 9783829024167


Boekn ©