Le tour du monde des biscuits et petits gâteaux

Le tour du monde des biscuits et petits gâteaux

Quelle est l’histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ?
Croquant ou sablé… quelles différences ?
Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ?
Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ?

180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison.
De la France à la Suède, de l'Italie au Japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillés.


Auteur | Tristan Sicard
Taal | Frans
Type | E-book
Categorie | Kookboeken

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Boekomslag voor ISBN: 9789461432001
Boekomslag voor ISBN: 9782501174244
Boekomslag voor ISBN: 9781603421522
Boekomslag voor ISBN: 9781579659417
Boekomslag voor ISBN: 9780307984821


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