Smoothies zijn in korte tijd razend populair geworden. iedereen is ervoor gevallen Kinderen vinden ze gewoon lekker, jongeren drinken ze omdat ze trendy zijn en volwassenen houden ervan omdat ze gezond, snel te bereiden en eindeloos te variëren zijn. Dit boek staat vol recepten voor zoete en pittig gekruide mixdranken. Haast alle soorten groente en fruit zijn erin verwerkt, van rode bieten tot winterpeen en van bessen tot watermeloen.