Notes from a Young Black Chef A Memoir

Notes from a Young Black Chef A Memoir

The Top Chef star traces his culinary coming-of-age in both the Bronx and Nigeria, discussing his eclectic training in acclaimed restaurants while sharing insights into the racial barriers that have challenged his career.

Auteur | Kwame Onwuachi
Taal | Engels
Type | Paperback
Categorie | Kookboeken

bol logo

Kijk verder

Boekomslag voor ISBN: 9780593176030
Boekomslag voor ISBN: 9780525659600
Boekomslag voor ISBN: 9780593418574
Boekomslag voor ISBN: 9781524759216
Boekomslag voor ISBN: 9789047713890
Boekomslag voor ISBN: 9780393081084


Boekn ©