De wereld wordt steeds kleiner. De mens overbrugt moeiteloos en snel enorme afstanden. Onze winkels en markten wormen een afspiegeling hiervan. Groente- en fruitsoorten welke we tot voor kort alleen van beschrijvingen of vakanties kenden, liggen nu gewoon te koop en worden hier zelfs in kassen geteeld. Het aanbod is overstelpend, de namen vaak even kleurrijk als de produkten: doerian, physalis, kiwano, mangistan, babaco. Heerlijke en veelzijdige vruchten maar waarschijnlijk minder bekend dan de banaan of de ananas. Daarom is dit boekje samengesteld.

Boordevol achtergrondinformatie. Maar vooral een uiterst handig hulpje bij het kopen en gebruiken van groenten en fruit.

Bij ieder produkt worden praktische tips gegeven voor aankoop, bewaren en behandelen en wordt aandacht besteed aan de voedingswaarde. En bij ieder produkt wordt u geïnspireerd door een keur aan smakelijke recepten. Een wereld gaat voor u open...