U wilt graag zonder wroeging lekker eten en toch langdurig op uw ideale gewicht blijven? Dat kan als u de vetarme recepten in dit boek bereidt. De verrassende, gevarieerde en smakelijke gerechten laten zich zonder veel vet klaarmaken.

Voor de ontbijttafel of de lunchtrommel, voor tussendoortjes en hoofdgerechten, toetjes en gebak- in dit boek zijn ruim 110 vetarme recepten voor elke smaak en voor iedere gelegenheid bijeengebracht. De uitvoerige inleiding biedt wetenswaardigheden over vet en calorieën in onze voeding en sluit af met tips voor een flinke reductie van de vetinname, zowel thuis als in een restaurant.